Como ya saben existen diferentes variedades de ajos y de cebollas, en nuestra empresa trabajamos con los siguientes:
AJOS:
- Ajo blanco
- Ajo fino
- Ajo morado
- Ajo chino
CEBOLLAS:
- Cebolla grano de oro
- Cebolla francesa
A su vez, las diferentes variedades de ajos se clasifican según su tamaño y calidad:
- PRIMERA...............37-45mm
- FLOR........................45-50mm
- SUPERFLOR..........50-55mm
- EXTRA.....................55-60mm
- JUMBO....................60-65mm ó más
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